चावल और रोटी दोनों में से कौन सा है वजन घटाने के लिए ज्यादा फायदेमंद

आजकल लोग अपनी हेल्थ और वजन का खास ख्याल रखते हैं. इसी चक्कर में कुछ लोग डाइटिंग करते हैं तो कुछ लोग जिम जाते हैं. वहीं कुछ लोग वजन कंट्रोल करने के लिए चावल बिल्कुल भी नहीं खाते हैं. जबिक कुछ लोग रोटी खाना छोड़ देते हैं. ऐसे में सबसे बड़ा सवाल यह उठता है कि क्या सच में रोटी या चावल नहीं खाने से हमारे वजन घटने पर इसका असर पड़ता है? या यह सिर्फ कहने की बात है. हमने कई जगह रिसर्च किए और डाइटिशियन की राय जानने की कोशिश की और पाया कि चावल और रोटी दोनों का अपना एक खास महत्व है.

किसे खाने से होता है फास्ट वेट लॉस चावल या रोटी
डाइटिशियन की मानें तो चावल और रोटी दोनों ही अपनी जगह पर फायदेमंद है. किसी भी चीज को बिल्कुल छोड़ देना एकदम फायदेमंद नहीं है. आप अपना वजन कम करने की सोच रहे हैं तो एक काम कर सकते हैं. आप सप्ताह में 4 दिन रोटी और 2 दिन चावल खा सकते हैं. ऐसा करने से आपकी डाइट में वैराइटी बनी रहेगी. वजन कंट्रोल करने वाले लोग दोनों ही चीजों को खा सकते हैं.

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि रोटी और चावल की न्यूट्रिशनल वैल्यू में काफी अंतर होता है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को चावल या रोटी खाते वक्त कुछ खास बातों का ख्याल रखना चाहिए. वेट लॉस के दौरान भूखा रहना तो बिल्कुल भी गलत है. ऐसा करने से कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती है.

कितनी रोटी और चावल खाना चाहिए?
कई फेमस डाइटिशियन के मुताबिक गेहूं के मुकाबले रागी, ज्वार और बाजरा की रोटी वेट लॉस के लिए काफी ज्यादा है फायदेमंद. इन सभी चीजों की रोटी खाने से ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. जिसके कारण इंसुलिन लेवल नहीं बढ़ता है. इन रोटियों में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है. चावल खाने की सोच रहे हैं तो आप ब्राउन राइस खा सकते हैं. व्हाइट राइस खा रहे हैं तो उसका पानी पूरी तरह से निकाल दें. हालांकि रोटी या चावल दोनों की मात्रा में निर्धारित होनी चाहिए कि कितना खाना सेहत के लिए है फायदेमंद है.

डाइटिशियन के मुताबिक रोटी में ग्लूटन होता है वहीं चावल ग्लूटन फ्री होता है. जिन लोगों को ग्लूटन इनटॉलरेंस की दिक्कत हैं. उन्हें रोटी कम खानी चाहिए. वहीं डायबिटीज के मरीजों को चावल कम और रोटी ज्यादा खाना चाहिए.