सॉफ्ट ड्रिंक का सेवन बच्चों को बना रहा बीमार

आमतौर पर बच्चे ब्लड प्रेशर, मोटापे या दिल की बीमारी के बारे में नहीं सोचते, न ही उनके माता-पिता स्कूल के बाद सॉफ्ट ड्रिंक देते समय या लंच बैग में जूस का डिब्बा रखते समय ऐसा सोचते होंगे। लेकिन बचपन में हुई यह लापरवाही जीवन भर के लिए गंभीर परिणाम दे सकती है। मीठे पेय का नियमित सेवन चुपचाप वजन बढ़ने में योगदान दे सकता है और भविष्य में कई स्वास्थ्य समस्याओं की नींव रख सकता है, जिनका एहसास अक्सर तब होता है जब बहुत देर हो चुकी होती है।

हाल ही में 2023 में द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक बड़े अध्ययन ने एक बार फिर उस चिंता को उजागर किया है जिस पर वैज्ञानिक सालों से चर्चा कर रहे हैं। रिसर्चर्स ने 85 अध्ययनों का गहन विश्लेषण किया, जिनमें बच्चों और वयस्कों सहित 5.4 लाख से ज़्यादा लोग शामिल थे। ट्रायल्स से यह स्पष्ट रूप से सामने आया कि जिन बच्चों ने मीठे ड्रिंक्स का सेवन कम किया, उनमें बॉडी मास इंडेक्स में बढ़ोतरी उन बच्चों के मुकाबले कम हुई जो इन्हें पीते रहे। इसी तरह, जिन वयस्कों ने अपनी डाइट से इन ड्रिंक्स को हटा दिया, उनका वजन कम हुआ, जबकि इन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल करने से वजन और बढ़ गया। आसान शब्दों में कहें तो, लोग जितने ज़्यादा मीठे ड्रिंक्स पीते थे, उनका वजन उतना ही ज़्यादा बढ़ता था।

रिसर्चर्स ने यह निष्कर्ष निकाला कि मीठे ड्रिंक्स के सेवन को कम करना पब्लिक हेल्थ की एक अहम प्राथमिकता बनी रहनी चाहिए। यह निष्कर्ष सेंटर्स फ़ॉर डिज़ीज़ कंट्रोल एंड प्रिवेंशन की उन गाइडलाइंस से भी मेल खाता है, जो चीनी-युक्त ड्रिंक्स को मोटापे, टाइप 2 डायबिटीज़ और दिल की बीमारी का एक बड़ा कारण मानती हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि बचपन में बनी खान-पान की आदतें लंबे समय तक दिल की सेहत को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। सोडा और पैक्ड फ्रूट जूस जैसे मीठे ड्रिंक्स का नियमित सेवन बहुत ज़्यादा कैलोरी लेने, वजन बढ़ने और बचपन में मोटापे का कारण बन सकता है, और ये सभी हाई ब्लड प्रेशर होने के बड़े जोखिम कारक हैं, जो बाद में गंभीर हृदय रोगों का मार्ग प्रशस्त करते हैं।

कई माता-पिता फ्रूट जूस को सेहतमंद मानते हैं, लेकिन यह एक आम गलतफहमी है। बाजार में मिलने वाले जूस में अक्सर बहुत अधिक एडेड शुगर होती है और उनमें साबुत फलों में पाया जाने वाला महत्वपूर्ण फ़ाइबर गायब होता है। समय के साथ, इस अतिरिक्त चीनी का सेवन रक्त वाहिकाओं के सामान्य कामकाज को बाधित कर सकता है और हाइपरटेंशन (उच्च रक्तचाप) व अन्य मेटाबोलिक विकारों के जोखिम को बढ़ा सकता है।

स्वास्थ्य अधिकारियों ने बार-बार आगाह किया है कि आधुनिक खान-पान में एडेड शुगर के सबसे बड़े स्रोतों में मीठे ड्रिंक्स शामिल हैं। अधिक मात्रा में चीनी का सेवन करने वाले बच्चे अक्सर उन स्वस्थ खाद्य पदार्थों से दूर हो जाते हैं, जो मस्तिष्क के समुचित विकास और समग्र शारीरिक वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। कुछ अध्ययनों ने चीनी-युक्त पेय पदार्थों के नियमित सेवन को कम नींद और खराब आहार गुणवत्ता से भी जोड़ा है, जो बच्चों के समग्र स्वास्थ्य और शैक्षणिक प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है।

बच्चों को एकदम सही डाइट की नहीं, बल्कि स्वस्थ खान-पान के सही तरीके की ज़रूरत होती है। पाबंदियां लगाने के बजाय, एक्सपर्ट्स कुछ आसान और प्रभावी बदलाव करने की सलाह देते हैं। जैसे- दिन भर पानी ही मुख्य ड्रिंक होना चाहिए। पैक्ड जूस के बजाय साबुत फल बेहतर होते हैं क्योंकि उनसे प्राकृतिक फ़ाइबर मिलता है, जो पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। बिना चीनी वाला दूध बच्चों की ग्रोथ और हड्डियों की सेहत के लिए अच्छा होता है।

मीठे ड्रिंक्स को रोज़ाना पीने के बजाय कभी-कभार ही लिया जाना चाहिए, एक ट्रीट के तौर पर। माता-पिता खुद सही उदाहरण पेश कर सकते हैं क्योंकि बच्चे अक्सर बड़ों की आदतों को ही अपनाते हैं। हेल्दी आदतें रातों-रात नहीं बनतीं; ये धीरे-धीरे, हर एक बार के खाने, स्नैक और ड्रिंक के साथ बनती हैं। और कभी-कभी सबसे बड़ा बदलाव सोडा की बोतल की जगह एक गिलास पानी पीना हो सकता है, जो उनके भविष्य के स्वास्थ्य की दिशा बदल सकता है।