हर किसी के लिए फायदेमंद साबित नहीं होती छाछ

बरसात का मौसम शुरू होते ही वातावरण बदल जाता है। हल्की गर्माहट और उमस के बीच शरीर को ठंडक और पोषण देने वाले आहार की ज़रूरत बढ़ जाती है। इस दौरान अक्सर लोगों को हरी सब्ज़ियां और रसीले फलों को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये शरीर को ठंडा रखने के साथ पर्याप्त पोषण भी प्रदान करते हैं।

इसी क्रम में कई लोग दही और उससे बनी चीज़ों का सेवन करते हैं। दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया पाचन को बेहतर बनाते हैं और शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं। दही से बनने वाली छाछ खास तौर पर लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और फॉस्फोरस जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को मजबूती और ऊर्जा देते हैं। हालांकि, छाछ हर किसी के लिए फायदेमंद साबित नहीं होती। कई बार जानकारी के अभाव में लोग इसका सेवन कर अपनी सेहत बिगाड़ बैठते हैं।

अगर किसी व्यक्ति को लैक्टोज इनटॉलेरेंस की समस्या है, तो छाछ उसके लिए नुकसानदायक हो सकती है, क्योंकि इसमें मौजूद लैक्टोज पच नहीं पाता और पाचन तंत्र को प्रभावित करता है। इसी तरह, एक्जिमा से पीड़ित लोगों के लिए भी छाछ का सेवन सही नहीं है। इसमें मौजूद एसिड और अन्य तत्व त्वचा पर खुजली, लालपन और जलन जैसी समस्याएं बढ़ा सकते हैं। छाछ की तासीर ठंडी होती है, इसलिए बुखार, सर्दी-जुकाम या गले में खराश जैसी स्थिति में इसे पीना परेशानी को और बढ़ा सकता है।

जिन लोगों को किडनी संबंधी बीमारियां हैं, उनके लिए भी छाछ हानिकारक साबित हो सकती है, क्योंकि इसमें मौजूद पोटैशियम और फॉस्फोरस किडनी पर अतिरिक्त दबाव डालते हैं। यही नहीं, हृदय रोग से पीड़ित लोगों को भी छाछ से परहेज करना चाहिए। इसमें पाया जाने वाला सैचुरेटेड फैट कोलेस्ट्रॉल लेवल को बिगाड़ सकता है और दिल की परेशानी को बढ़ा सकता है। यानी कि छाछ निश्चित रूप से सेहतमंद और पोषक पेय है, लेकिन यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। मौसम बदलने पर इसे पीने से पहले अपने शरीर की स्थिति और बीमारियों को ध्यान में रखना बेहद ज़रूरी है।