पर्याप्त फाइबर लेने से पाचन तंत्र बेहतर तरीके से करता है काम: एक्सपर्ट

स्वस्थ रहने के लिए भोजन में सभी जरूरी पोषक तत्वों का संतुलित मात्रा में होना बेहद जरूरी है। इनमें डाइटरी फाइबर की भी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। विशेषज्ञों के अनुसार पर्याप्त मात्रा में फाइबर लेने से पाचन तंत्र को बेहतर तरीके से काम करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा फाइबर युक्त भोजन लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में भी मदद कर सकता है।

फाइबर मुख्य रूप से पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। फल, सब्जियां, दालें, फलियां, नट्स और साबुत अनाज इसके प्रमुख स्रोत हैं। आम तौर पर वयस्कों के लिए रोजाना करीब 25 से 38 ग्राम फाइबर की जरूरत बताई जाती है, हालांकि उम्र, लिंग और व्यक्तिगत स्वास्थ्य के अनुसार इसकी आवश्यकता अलग-अलग हो सकती है।

रोज खाएं साबुत फल

डाइट में फाइबर बढ़ाने का आसान तरीका पूरे फलों को शामिल करना है। सेब, नाशपाती, संतरा, अमरूद और बेरीज जैसे फलों में फाइबर के साथ कई अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। जूस की तुलना में पूरा फल खाना बेहतर विकल्प माना जाता है, क्योंकि फल का गूदा और अन्य हिस्से फाइबर उपलब्ध कराते हैं।

सब्जियों को बनाएं भोजन का हिस्सा

सब्जियां भी फाइबर का अच्छा स्रोत हैं। हरी सब्जियों के अलावा गाजर, मटर और बीन्स जैसी सब्जियों को नियमित भोजन में शामिल किया जा सकता है। इन्हें सलाद, सब्जी या अन्य पौष्टिक व्यंजनों के रूप में खाया जा सकता है।

दाल और फलियों से बढ़ाएं फाइबर

दाल, चना, राजमा, छोले और मटर जैसे खाद्य पदार्थ फाइबर के साथ पौधों से मिलने वाले प्रोटीन के भी अच्छे स्रोत हैं। इन्हें नियमित भोजन का हिस्सा बनाने से डाइट में पोषक तत्वों की विविधता बढ़ाई जा सकती है।

साबुत अनाज को दें प्राथमिकता

रिफाइंड अनाज की जगह साबुत अनाज चुनना भी फाइबर की मात्रा बढ़ाने में मदद कर सकता है। ब्राउन राइस, ओट्स, दलिया, जौ और साबुत गेहूं इसके अच्छे विकल्प हैं। फाइबर युक्त भोजन पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद कर सकता है, जिससे बार-बार खाने की इच्छा कम हो सकती है।

फाइबर अचानक ना बढ़ाएं

यदि किसी व्यक्ति की डाइट में लंबे समय से फाइबर की मात्रा कम है, तो इसे अचानक बहुत ज्यादा बढ़ाने के बजाय धीरे-धीरे बढ़ाना बेहतर होता है। अचानक अधिक फाइबर लेने से कुछ लोगों को गैस, पेट फूलने या असहजता की समस्या हो सकती है। साथ ही पर्याप्त पानी पीना भी जरूरी है, ताकि फाइबर शरीर में बेहतर तरीके से काम कर सके।

ध्यान रखें: फाइबर स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन संतुलित आहार के साथ पर्याप्त शारीरिक गतिविधि और पानी का सेवन भी जरूरी है। किसी विशेष पाचन संबंधी बीमारी या चिकित्सकीय स्थिति में डाइट में बड़ा बदलाव करने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना बेहतर है।