आधी रात में खाना मंगाने का चलन बढ़ा, 18 से 35 साल के युवा और ऑनलाइन ऑर्डर

इन दिनों युवाओं की पसंद बदलती चली जा रही है। पहले रात में 11 बजे के बाद रेस्टोरेंट बंद हो जाते थे। सामान्य तौर पर रात में 11 से 12 के बीच लोग खाना खा लेते थे। पिछले कुछ वर्षों से ऑनलाइन खाना मंगाने का प्रचलन दिनों दिन बढ़ता चला जा रहा है। पिछले वर्षों में युवाओं की जीवन शैली और सोच दोनों ही बदल गई हैं। देर रात मनोरंजन, कलर फिल्में देखना, देर रात तक दोस्तों के साथ रहकर काम करना। लोगों के खाने-पीने के तरीकों को पूरा तरीके से बदल दिया है।

18 से 35 साल तक के युवा रात में 11 बजे से लेकर रात में 2 बजे तक अब खाना, मिठाई, पिज़्ज़ा, स्नैक्स यहां तक की अब ड्रिंक भी फोन पर आर्डर करके ऑनलाइन होम डिलीवरी में बुलाने लगे हैं। रेस्टोरेंट और इस काम में लगे ऑनलाइन डिलीवरी के काम में लगे हुए युवाओं का कहना है। इस समय बिहार और पहाड़ी खाने की मांग बढी है।

बिहार का लिट्टी चोखा और चूड़ा तथा पहाड़ी भोजन में झोली गहत दाल तथा इसके अलावा नूडल्स गोवा का बिंदालू जकूति एवं अन्य व्यंजन देर रात में मंगाये जा रहे हैं इसमें सबसे बड़ी युवाओं की भागीदारी 65 फ़ीसदी तक की है जो नियमित रूप से या सप्ताह में दो से तीन बार ऑनलाइन खाने का आर्डर करते हैं और देर रात में खाना खाते हैं। ऑनलाइन सप्लाई करने वाले कई रेस्टोरेंट अब देर रात तक खुले रहते हैं उनका काम रात को 1 और 2 बजे के बाद ही बंद होता है।