केवल अत्यधिक चीन के सेवन से नहीं होता है डायबिटिज

डायबिटिज को लेकर लोगों में धारणा हे कि यह बीमारी अत्यधिक चीनी का सेवन करने से होती है, लेकिन विशेषज्ञ का मत इस धारणा से पूरी तरह अलग है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ का कहना है कि डायबिटीज, विशेषकर टाइप-2 डायबिटीज, सिर्फ चीनी खाने का परिणाम नहीं है, बल्कि यह शरीर की मेटाबॉलिक प्रणाली से जुड़ी एक जटिल स्थिति है, जिसमें अनेक कारक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

मोटापा, शारीरिक निष्क्रियता, असंतुलित खानपान, लगातार तनाव, नींद की कमी और इंसुलिन रेजिस्टेंस जैसे कारक मिलकर इस बीमारी को जन्म देते हैं। आज की बदलती जीवनशैली और अनियमित खानपान के कारण भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या तेजी से बढ़ रही है। ऐसे में यह समझना जरूरी है कि केवल चीनी या मिठाई से दूरी बना लेने से समस्या का पूर्ण समाधान नहीं हो सकता।

डॉक्टरों के अनुसार, चीनी का सेवन कम करने से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में कुछ हद तक मदद जरूर मिलती है, लेकिन यह अकेला उपाय नहीं है। डायबिटीज को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण अपनाना आवश्यक है, जिसमें संतुलित आहार, नियमित व्यायाम, स्वस्थ वजन बनाए रखना, पर्याप्त नींद और चिकित्सकीय सलाह का पालन करना समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। विशेषज्ञ बताते हैं कि टाइप-2 डायबिटीज का मुख्य कारण शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस का विकसित होना है। इंसुलिन एक महत्वपूर्ण हार्मोन है जिसे पैंक्रियाज द्वारा बनाया जाता है।

इसका काम रक्त में मौजूद ग्लूकोज को कोशिकाओं तक पहुंचाना है ताकि शरीर उसे ऊर्जा के रूप में उपयोग कर सके। जब शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति ठीक से प्रतिक्रिया नहीं देतीं, तो पैंक्रियाज को अधिक इंसुलिन बनाना पड़ता है। समय के साथ, पैंक्रियाज की क्षमता प्रभावित होने लगती है और रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ने लगता है, जो अंततः टाइप-2 डायबिटीज का कारण बनता है।

अत्यधिक मीठे पेय पदार्थ और अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हालांकि सीधे तौर पर डायबिटीज नहीं करते, लेकिन वे मोटापा बढ़ाते हैं, जो इंसुलिन रेजिस्टेंस और डायबिटीज का एक बड़ा जोखिम कारक है। मोटापा, खासकर पेट के आसपास जमा अतिरिक्त चर्बी, इंसुलिन रेजिस्टेंस को बढ़ाने का काम करती है। यही कारण है कि अधिक वजन वाले लोगों में डायबिटीज होने का खतरा सामान्य लोगों की तुलना में ज्यादा होता है। अध्ययनों से यह भी सामने आया है कि यदि व्यक्ति अपने वजन को नियंत्रित रखे और कुछ किलो वजन भी कम कर ले, तो डायबिटीज का जोखिम काफी हद तक कम किया जा सकता है।

आधुनिक जीवनशैली में शारीरिक गतिविधियों की कमी भी एक बड़ी वजह है। घंटों बैठे रहना और व्यायाम न करना शरीर की ग्लूकोज उपयोग करने की क्षमता को प्रभावित करता है। नियमित रूप से कम से कम 30 मिनट का व्यायाम शरीर को इंसुलिन का बेहतर उपयोग करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, यदि परिवार में माता-पिता या अन्य करीबी रिश्तेदारों को डायबिटीज रही है, तो आनुवंशिक रूप से भी इसका जोखिम बढ़ सकता है। हालांकि, सही जीवनशैली अपनाकर इस खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

लगातार मानसिक तनाव और पर्याप्त नींद न लेना भी ब्लड शुगर पर नकारात्मक असर डाल सकता है। तनाव के दौरान शरीर में ऐसे हार्मोन बढ़ जाते हैं जो ब्लड शुगर को प्रभावित करते हैं, जबकि नींद की कमी हार्मोनल संतुलन बिगाड़कर इंसुलिन की कार्यक्षमता को प्रभावित करती है। इसलिए, हर व्यक्ति को प्रतिदिन 7 से 8 घंटे की गुणवत्तापूर्ण नींद लेने की सलाह दी जाती है।

डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए केवल चीनी कम करना पर्याप्त नहीं है। कुछ अन्य खाद्य पदार्थ भी ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकते हैं, जिनसे दूरी बनाना आवश्यक है। इनमें सफेद ब्रेड और रिफाइंड आटे से बने उत्पाद, मैदा और उससे बनी चीजें, प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड, केक, पेस्ट्री तथा अन्य बेकरी उत्पाद, अत्यधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ और कोल्ड ड्रिंक व अन्य शुगरी ड्रिंक्स शामिल हैं।