पानी की कमी या गलत समय पर पानी पीने से ब्लड शुगर होता है अनियंत्रित

आमतौर पर पानी को केवल प्यास बुझाने या शरीर को हाइड्रेट रखने से जोड़कर देखा जाता है, जबकि इसका सीधा असर ब्लड सर्कुलेशन, मेटाबॉलिज्म और ग्लूकोज लेवल पर भी पड़ता है। विशेषकर डायबिटीज से जूझ रहे लोगों के लिए पानी पीने का तरीका और समय उतना ही महत्वपूर्ण है, जितना खानपान और दवाइयों का पालन करना। हाल ही में इंस्टाग्राम पर क्लीनिकल न्यूट्रीकेयर से जुड़े एक वीडियो में इस बात को विस्तार से समझाया गया है कि कैसे पानी की कमी या गलत समय पर पानी पीने से ब्लड शुगर असंतुलित हो सकता है।

जब शरीर में पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं होता, तो खून गाढ़ा होने लगता है। ऐसे में ब्लड में मौजूद ग्लूकोज की सांद्रता बढ़ जाती है, जिससे शुगर लेवल अचानक ज्यादा दिखने लगता है। डायबिटीज मरीजों में यह स्थिति और ज्यादा खतरनाक हो सकती है। कम पानी पीने की वजह से शरीर में डिहाइड्रेशन होता है, जिससे कॉर्टिसोल जैसे स्ट्रेस हार्मोन का स्तर बढ़ने लगता है।

ज्यादा कॉर्टिसोल होने पर कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति सही तरीके से प्रतिक्रिया नहीं कर पातीं, जिसे इंसुलिन रेजिस्टेंस कहा जाता है। इसका नतीजा यह होता है कि व्यक्ति अगर संतुलित और हेल्दी भोजन भी कर रहा हो, तब भी उसका ब्लड शुगर कंट्रोल में नहीं आ पाता। सिर्फ पानी की मात्रा ही नहीं, बल्कि उसका समय भी ब्लड शुगर को प्रभावित करता है। कई लोग भारी या ज्यादा कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन के तुरंत बाद खूब सारा पानी पी लेते हैं। इससे पेट में मौजूद एसिड का स्तर कम हो जाता है और पाचन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। जब डाइजेशन ठीक से नहीं होता, तो ग्लूकोज का सही तरीके से ब्रेकडाउन और अवशोषण नहीं हो पाता।

ऐसी स्थिति में शुगर तुरंत नहीं बढ़ती, लेकिन कुछ समय बाद अचानक स्पाइक देखने को मिलता है, जो डायबिटीज मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकता है।पानी हमेशा रूम टेंपरेचर या हल्का गुनगुना होना बेहतर रहता है, क्योंकि बहुत ठंडा पानी पाचन को प्रभावित कर सकता है। खाने के बाद कम से कम 30 से 40 मिनट तक अधिक मात्रा में पानी पीने से परहेज करना चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार डायबिटीज से पीड़ित लोगों को दिनभर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी पीना चाहिए, ताकि शरीर हाइड्रेट भी रहे और ब्लड शुगर संतुलित बना रहे। खाने से पहले एक से दो गिलास पानी पीना फायदेमंद माना जाता है, लेकिन भोजन के तुरंत बाद ज्यादा पानी पीने से बचना चाहिए।