नई दिल्ली: एक ताजा अध्ययन में दावा किया गया है कि रोजाना 3 कप कॉफी दिल को दुरुस्त रखती है। यह 21 फीसदी तक स्ट्रोक और 17 फीसदी तक खतरनाक हृदय रोगों का खतरा घटाती है। कॉफी का सेहत पर क्या असर पड़ता है, इसे समझने के लिए शोधकर्ताओं ने बड़े स्तर पर रिसर्च की है। यह दावा बुडापेस्ट की सेमेल्विस यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपनी हालिया रिसर्च में किया है।
कॉफी कैसे दिल को स्वस्थ रखती है, यह कैसे पता चला और क्या 3 कप से ज्यादा कॉफी पीने पर शरीर को नुकसान पहुंच सकता है, शोधकर्ताओं ने यूके बायोबैंक में रजिस्टर्ड 4,60,000 लोगों पर रिसर्च की। रिसर्च के दौरान इनकी सेहत और काफी पीने की आदतों का विश्लेषण किया गया। जिन लोगों ने रोजाना 3 कप तक कॉफी पी उनमें मौत का खतरा 12 फीसदी तक घटा। हृदय रोगों की आशंका 17 फीसदी तक कम हो गई और स्ट्रोक का रिस्क 21 फीसदी तक घट गया।
शोधकर्ता डॉ जुदित सिमोन कहते हैं, हृदय रोग और कॉफी के कनेक्शन को समझाने वाली यह स्टडी बड़े स्तर पर की गई है। रिसर्च में यह पता करने की कोशिश की गई है कि कॉफी पीने पर हृदय रोगों पर क्या असर पड़ता है। हमारी रिसर्च कहती है, सीमित मात्रा में काफी लेना सुरक्षित है, लेकिन रोजाना इसकी अधिक मात्रा लेते हैं तो यह हृदय के लिए नुकसानदायक भी है। 10 से 15 सालों में इसका असर भी दिख जाता है। रोजाना आधा से लेकर 3 कप तक कॉफी फायदा पहुंचाती है।
शोधकर्ताओं ने कॉफी का दिल पर असर देखने के लिए रिसर्च में शामिल लोगों के हार्ट का एमआरआई स्कैन किया। स्कैनिंग के जरिए काफी और हृदय पर पड़ने वाले असर को समझा गया। स्कैन रिपोर्ट की तुलना उन मरीजों के हार्ट से की गई जिन्होंने कॉफी बिल्कुल भी नहीं पी। तुलना करने पर पाया गया कि जो लोग रोजाना सीमित मात्रा में काफी पी रहे थे उनके हृदय का आकार हेल्दी होने के साथ बेहतर काम कर रहा था। कॉफी हार्ट पर पड़ने वाले उम्र के असर को भी घटाती है।
