दस-बीस नहीं बल्कि 25000 तक होते हैं घोघे के दांत

आपने घोंघा तो देखा ही होगा। अंग्रेजी में इसे स्नैल कहते हैं। घोंघा दुनिया के सबसे धीमी गति से चलने वाले जीव में से एक है। ज्यादातर घोंघे रात के दौरान सक्रिय होते हैं और भोजन की तलाश में निकलते हैं।

घोंघे के बारे में एक और दिलचस्प बात है, जिसपर शायद आप यकीन न कर पाएं। यह ऐसा जानवर जिसके दस-बीस नहीं बल्कि 25000 तक दांत होते हैं। घोंघे का मुंह करीब एक पिन के आकार जितना होता है, लेकिन इसमें 25 हजार से ज्यादा दांत हो सकते हैं। जानकारी के मुताबिक घोंघे के दांत सामान्य दांतों की तरह नहीं होते, बल्कि उसकी जीभ पर होते हैं। यह एक तरीके से बारीक कंघी जैसा दिखता है।

घोंघे का वैज्ञानिक नाम गैसट्रोपोडा है। इनका मुख्य भोजन मिट्टी, पत्ते तथा फूल है। घोंघे का औसत जीवनकाल 20 साल के आसपास होता है। ये ज्यादातर पेड़ों, दलदली जमीन, पानी, घास के मैदानों में देखने को मिलते हैं। घोंघे का शरीर जितना मुलायम होता है, उसके शरीर का बाहरी भाग उतना ही कठोर, जिसे शेल कहा जाता है। दुनिया में मुख्य तौर पर तीन प्रजाति के घोंघे पाए जाते हैं।

चीन, हांगकॉन्ग, वियतनाम जैसे कई देशों में बाकायदे घोंघा पाला जाता है या फार्मिंग की जाती है और मीट की तरह बाजार में बेचा जाता है। 400 रुपये से 600 रुपये किलो तक बिकता है।अफ्रीकन स्नेल, रोमन स्नेल और गार्डेन स्नेल। रंग-रूप के आधार पर इनका वर्गीकरण किया जा सकता है या पहचाना जा सकता है। कुछ घोंघे मटमैले रंग के होते हैं तो कुछ हल्का पीला। दुनिया के तमाम हिस्सों में लोग बड़े चाव से घोंघा खाते भी हैं। कई मशहूर डिश बनती है।